“這款餅乾真的非常簡單,不需要打發黃油,成功率也非常高。所以適合像我一樣剛剛接觸烘培的小夥伴們。製作出來的餅乾,甜酸可口,味道也很棒!”
1、黃油軟化後加入糖分,充分攪拌,不需要打發。
2、加入蛋液後,攪拌均勻。
3、在蛋糊中倒入切碎的蔓越莓幹,然後加入低筋粉,攪拌均勻。
4、用手把麪糰整成長方體。包上保鮮膜後放入冰箱冰凍1小時到硬。
5、用刀把凍硬的麪糰切成厚度約0.7釐米的片。
6、放入預熱到165度的烤箱內,烤約20分鐘至表面微金黃即可。