主料
黃瓜 :一根輔料
螺絲意麪 :少量具體步驟
1. 雞蛋煮熟剝皮備用,黃瓜洗淨切滾刀塊放入碗中備用
2. 意麪煮熟過水裝碗,紫菜用涼白開泡20秒,擠幹水分,切成碎沫
3. 取小碗,加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、白芝麻,與切好的紫菜攪拌成調味醬汁(鹽味可以稍微重一點,因爲白煮蛋和黃瓜都沒有另外入味、整個菜都靠這個醬汁入味)
4. 雞蛋切塊,把醬汁淋入,攪拌均勻即可
5. 我爲了擺盤好看,事先把黃瓜和雞蛋擺了造型,點綴了意麪,然後把紫菜淋在上面。自己在家吃的話,直接混合拌均就可以了,真心好吃
紫菜用涼白開過一下就可以了,不能用熱水