主料
輔料
具體步驟
1. 饅頭切小塊,入油鍋炸至金黃色瀝油。如果有鹹魚的話就把鹹魚也切成塊放入油鍋炸至金黃色。
2. 把多餘的油倒出,用炸饅頭的油鍋(不用有油)把饅頭塊,鹹魚塊和香酥辣椒翻拌均勻就可以裝盤了
烹飪技巧
這個菜調料不用放,吃的就是饅頭的香酥脆,用香酥辣椒來提味。鹹魚也是提味的。雖然很簡單,但是好吃。可以試試看