主料
琵琶腿 ：750輔料
蔥片 ：適量具體步驟
1.準備好材料。
2.李錦記蒜蓉香辣醬。
3.琵琶腿切成塊狀。用料酒，澱粉，蠔油（少量即可）醃製20分鐘。
4.鍋內熱油，放入雞塊炒至斷生。
5.盛出備用。
6.蔥薑蒜切片，彩椒切塊備用。
7.鍋中熱油，下入蔥薑蒜片爆香。
8.倒入炒過的雞塊，放入蠔油。
9.兩大匙李錦記蒜蓉香辣醬翻炒入味。
10.加入少量清水，炒至水份基本收幹。
11.最後放入彩椒塊翻炒片刻，出鍋成盤享用。
蒜蓉辣椒和蠔油都有鹹味，所以整道菜不需要另加鹽了，鹽吃多了不利於身體健康。
千里飄香谷
