準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
8分鐘美味的蒜米扁豆角是一道美味可口的家常菜。製作美味的蒜米扁豆角所需要的主要食材就是豆角。製作美味的蒜米扁豆角之前,需要向豆角中加入適量的鹽醃製20分鐘,這樣豆角吃起來就會很脆。美味的蒜米扁豆角的製作方法簡單,快速,大家可以嘗試製作一下。
主料
豆角 :
300 輔料
花生油 :
適量蒜 :
5瓣 味精 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
長豆角去莖。
清洗乾淨,切段。
放一勺半鹽。醃20分鐘。
蒜子切成蒜米。備用。
鍋中放油,燒至五成熱,放入蒜米。爆香。
倒入豆角,中火翻炒。(可以適量加一點水,以免糊鍋)
炒至豆角皮軟,放味精、香油,翻炒均勻。關火。
裝盤。