主料
輔料
具體步驟
1. 吉利丁剪小片放在牛奶裏面泡軟,然後隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化,置於室溫放涼
2. 奶油低速打至六-七分發泡
3. 均勻混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果覺得百香果太酸,可適量加白糖,調整到適合自己的口感)
4. 切下剛纔那個巧克力蛋糕底,覆蓋上去當忌廉蛋糕底5、放在冰箱裏大概7小時左右
烹飪技巧
要注意蛋糕冷藏時間