![碗仔翅怎麼做好吃又簡單]( "碗仔翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
雞胸肉 ：
1塊 粉絲 ：
1小把幹香菇 ：
3朵 雞蛋 ：
1個 輔料
老抽 ：
10毫升香油 ：
10毫升水澱粉 ：
30毫升清高湯 ：
1000毫升 具體步驟
1. 準備材料。香菇溫水泡發後，切成細絲。粉絲冷水泡軟，切成小段，備用。
2. 鍋中燒水，放入雞胸肉，煮約10分鐘左右，至熟，撈出，晾涼，用手撕成細絲。另起一鍋，鍋中倒入清高湯，大火煮開後，加入雞絲、香菇絲和粉絲段。
3. 煮開後，淋入水澱粉，攪拌均勻。倒入打好的蛋液，輕輕推散，淋入麻油、老抽即可。
千里飄香谷
