牛奶牛軋糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將材料1一起熬煮，另外，將蛋白打發，等材料1煮至140℃時，倒入打發的蛋白中，倒的時候稍微拉高，讓糖液成爲一直線，沖入蛋白中。

2. 依序加入材料5拌勻後，趁熱倒入平盤中壓實。

3. 等到冷卻後，就可脫模，並分割成小塊。