主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散
2. 將日本豆腐弄成一小結一小結的,放進雞蛋裏面,使其裹上蛋液。
3. 鍋入油,將裹了蛋液的日本豆腐放入鍋中煎片刻,金黃金黃之後撈起來。
4. 鍋倒入油,放入辣椒蒜炒香,倒入日本豆腐,炒片刻後加少許水,收鍋。