![蒜拌茄瓜怎麼做好吃又簡單]( "蒜拌茄瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄瓜 ：
2條 輔料
醬油 ：
1大匙蒜頭 ：
3個蔥 ：
1條 姜 ：
1小塊鹽 ：
1/4小匙 具體步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 把姜、蔥、蒜頭去皮洗淨剁碎成茸備用。
3. 茄瓜洗淨，從中間剖開。
4. 鍋裏注入適量清水，大火燒開，放上蒸架，把剖開的茄子放進去，蓋上蓋蒸熟。
5. 把蒸熟後的茄子取出，撕成茄條。
6. 鍋洗淨，下油，油熱後，倒入姜茸、蔥茸、蒜茸。
7. 中小火泡香，加入鹽和醬油，拌均成爲調味汁。
8. 拌均後的調味汁倒入撕成條狀茄條裏，拌勻入味即可。
千里飄香谷
