主料
輔料
具體步驟
1. 將青椒切絲或塊狀 連同蒜末 花椒 豆瓣醬放入油鍋中翻炒
2. 適量水衝入其中 待剛煮開時將切好的豆腐放入
3. 大火把豆腐塊煮到變成紅色
4. 起鍋勾芡 放少許鹽 味精 雞精
5. 撒上蔥花 花椒麪即可
烹飪技巧
翻炒食物時小心豆腐碎掉哦~