準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
250 雞蛋 :
2個 輔料
白糖 :
40 具體步驟
1.原料。
2.牛奶裏放白糖。
3.打入2枚雞蛋。
4.用料理棒攪拌。
5.過濾到烤碗裏。
6.仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
7.烤盤裏加一些開水,放入烤碗。
8.烤箱預熱170度,放入中層,上下火烤20到30分鐘。
9.烤至布丁凝固即可。
10.嘗一口吧!
烹飪技巧
1、布丁液最好過濾一下,口感會更細膩;2、白糖的量根據個人口味自行調節,我的這個量不是太甜;3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感,可以用部分淡奶油替代部分牛奶;4、如果您不喜歡布丁表面的焦斑,您可以把烤箱上火調小,或着蓋錫紙。