![美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單]( "美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肥肉 ：
4塊 粉絲 ：
1大扎 豬肉 ：
300 榨菜 ：
2包 輔料
魚露 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量砂糖 ：
適量麻油 ：
適量香草豉油 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉洗乾淨切絲加入少許油、麻油、香草豉油、料酒、混合攪拌均勻醃半個小時。
![美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.粉絲加入熱水稍微煮軟後撈起放在托盤上攤涼後撒油弄均勻避免沾在一起。
![美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.適量油燒熱，下豬肉和榨菜爆炒片刻後倒入粉絲一起翻炒。
4.倒入適量的香草豉油以及少許水不斷翻炒均勻上色。
![美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的榨菜肉絲燜米怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.加入少許砂糖和魚露，翻炒片刻至入味後，撒麻油和蔥花翻炒均勻即可。
烹飪技巧
可以直接作爲主食食用，也可作爲菜食用哦！
千里飄香谷
