![常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
100 蒜薹 ：
400 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量油 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
![常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜薹洗淨，去蒂
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2.蒜薹切成段，胡蘿蔔切片，豬肉切絲
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3.鍋底放少許油，放入肉絲
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4.翻炒變色後加入醬油個胡椒粉翻炒均勻
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5.下入蒜薹和胡蘿蔔
![常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蒜薹顏色變深後加入適量水、加適量鹽調味，大火燒開後放入水澱粉勾芡
![常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "常吃不膩的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒待芡汁掛均勻大火收汁
烹飪技巧
喜歡吃稍帶辣味的蒜薹可以少加水，縮短炒制時間
千里飄香谷
