噴香的竹筍炒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
400 竹筍 :
500 輔料
白糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞粉 :
適量生抽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.準備食材,竹筍撥殼。
2.五花肉去皮切薄片
3.竹筍切片
4.水燒開,放一勺鹽,放入竹筍,煮開撈出。
5.鍋裏熱油,倒入五花肉,炒出油,炒幹些更香。
6.調入適量生抽、蠔油和白糖,炒上色。
7.倒入竹筍,炒片刻,加適量清水,加蓋燜十分鐘。
8.差不多收汁,調入適量鹽和雞粉,炒勻即可。
烹飪技巧
無