準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
2個肥瘦肉糜 :
200 洋蔥 :
1個 大蒜 :
1頭 輔料
番茄沙司 :
適量黑
胡椒粉 :
適量 橄欖油 :
適量月桂葉 :
3片鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.準備肥瘦肉糜200克
2.洋蔥一個,用攪拌器切成小顆粒
3.西紅柿兩個,用滾開的水燙一下去皮,然後搗爛備用。
4.大蒜一頭,切成碎末
5.鍋裏適量橄欖油,加入蒜末炒香
6.加入洋蔥碎炒香
7.倒入肉糜,迅速煸炒均勻
8.炒至肉糜顏色發白
9.倒入西紅柿泥
10.加入適量番茄醬,月桂葉,黑胡椒粉,炒至粘稠
11.小火慢慢熬製,炒至醬的狀態,加入白糖鹽調味。
烹飪技巧
無