美味的蔥花攤雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把蔥花洗淨切成蔥花

2.把雞蛋磕到蔥花碗裏(是三個雞蛋有一個是雙黃的)

3.把雞蛋放一點點水和鹽，攪勻

4.鍋裏熱油，(油溫一定要熱)，放入打好的雞蛋液，

5.成型後顛一下炒勺，翻到另一面，煎至兩邊焦黃即可出鍋，(把盤子扣到雞蛋餅上把炒勺倒扣雞蛋餅就完整的擺在盤裏了)

烹飪技巧

攤雞蛋時把雞蛋液放一點點水打勻，攤出來的雞蛋軟嫩嫩的