粉絲是一種由綠豆、紅薯澱粉等做成的食品，本身沒有什麼味道，卻能充分吸收各種食材的風味，並且口感爽滑，製作方便，可以說是廚房裏的寵兒。蝦球蒸粉絲，將蝦仁擺在粉絲上，混合各種調味料蒸熟，蝦仁脆嫩，粉絲鮮美，是下飯佳餚。而且，這道菜不需要什麼高深技巧哦，快走進廚房一試身手吧。
主料
蝦條 ：20條輔料
油 ：適量具體步驟
1.大蒜切碎，姜也切末，備用
2.香菜根切小粒（我是用剪刀剪的）
3.粉絲用溫水泡軟，涼一涼，去水分
4.蝦剪去頭，剝皮去腸（這步驟就是看錯了，不用去皮，用剪刀剪開去腸就比較簡單多了，我剝蝦皮剝的特別鬱悶）
5.蝦剝好咯，洗乾淨
6.粉絲放入盤子裏
7.把蝦擺在粉絲上面
8.鍋中放一半的大蒜和姜，炒至黃金色，關火
9.把大蒜薑末放入碗裏
10.再把炒至黃金色的大蒜姜油倒入碗裏，兩樣攪拌均勻，鋪入蝦上面
11.忘了拍圖》鍋放水煮沸入鍋裏蒸6分鐘
12.蒸好後，放入兩三勺蒸魚豉油，放入香菜，再淋入熱油，就可以了
無
千里飄香谷
