吉祥如意的黃瓜錢如何做簡單又美味

黃瓜錢顧名思義是一種形似古錢的菜品，有着美好的寓意，而且現在這個時節新鮮的黃瓜也即將上市，可以說現在做這道菜這合適，黃瓜清脆爽口，土豆口感軟糯，而且土豆裏的澱粉的減肥功效是很好的，再者這道菜名曰黃瓜錢，黃瓜形似銅錢，土豆泥又如黃金，所以我更願意叫他金錢穿元寶。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切厚片。

2.用小刀挖鑲，做成方孔。

3.水果加鹽和油，吧黃瓜抄水一分鐘

4.每一片填上土豆泥，擺盤

5.最後勾芡澆汁。

烹飪技巧

土豆泥加點鹽，和黃瓜一起吃有滋味。黃瓜抄水時加一點鹽和油，抄出來翠綠好看。