主料
輔料
具體步驟
1.香蕉切段,在雞蛋中滾一圈後沾上澱粉過油炸
2.將香蕉炸至淡黃色
3.在鍋中倒入一小碗水
4.加熱白糖
5.不停的劃圈
6.冒泡後放入香蕉,不斷攪拌
7.快速翻炒,使糖汁均勻裹在香蕉上。
烹飪技巧
水不要太多,不然拉不起絲