準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛油果 :
一隻 聖女果 :
八隻 香菜 :
兩顆 輔料
黑胡椒 :
1/4茶匙鹽 :
1/4茶匙 橄欖油 :
1大匙 檸檬 :
半個 具體步驟
1. 聖女果切片 香菜切碎放在盤子裏
2. 牛油果切開 用叉子去除大核 慢慢刮出黃綠色的果肉 深綠色的外殼留着可以當做容器裝沙拉
3. 將牛油果醬放在聖女果片和香菜碎上
4. 將檸檬擠汁和鹽、橄欖油調和 倒入上述果醬上
5. 撒入黑胡椒粉拌勻 再將沙拉舀入牛油果殼裏即可
烹飪技巧
儘量用熟透的牛油果,這樣果肉酥軟容易挖出