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如何做簡單又美味|可愛的吉士排小餐包

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:8.83K
可愛的吉士排小餐包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘

吉士排小餐包 ,你絕對能做出這麼好看的小麪包!當自己在麪包店看着師傅們做的奇形怪狀但顏值又那麼高的小餐包,你一定有這麼一種衝動,所以現在我們就開始吧,你可以做出黃棕相間的,氣質優雅的小餐包。帶到辦公室當小零食,帶到朋友家當作小禮品都非常合適的呀。

主料

卡仕達醬 :100
小麥麥麩粉 :80
糖 :125
高筋麪粉 :150
雞蛋30
黃油 :20

輔料

芹菜 :3
菱角 :6

具體步驟

準備食材,粉類稱重,鹽,酵母,水,雞蛋備齊

高筋麪粉,麥麩粉,糖,黃油,水,1/3雞蛋液全部放入麪包機捅,程序6和麪30分鐘

揉制無干麪粉加入鹽繼續揉完

揉出筋膜

放回機有程序8發酵60分鐘

先充分排氣

然後揪出小面擠,揉園放入模具中,抹上蛋液蓋上保鮮膜自然餳發兩倍大

餳發後在抹一層蛋液

用裱花袋擠上卡仕達醬(提前做好備用)

送入提前預熱170度烤箱,上下火烤15一20分鐘

涼後脫模