準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冷拌白肉是五花肉做成的一款美食,非常好吃,這款美食營養比較豐富,但是吃起來也不會有油膩的感覺,比起其他做法,這款肥肉更容易讓人接受,味道還不錯,特別是吃中餐的時候,來一份這樣的涼菜,很多人都愛吃,趕緊動手來製作一份吧,非常不錯
主料
五花肉 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
用滾湯的五花肉或者把五花肉直接煮熟
把香菜,蔥段,蒜蓉,辣椒放入大碗內
把冰箱的白肉片取出放入,依次倒入,鹽,醬油,糖,魚露,麻油,白醋,辣椒油
把花生和芝麻入鍋幹炒一下,把一半花生用刀壓扁壓碎,一半花生保持原狀,
把花生和芝麻倒入碗裏,一起攪拌均勻入味,邊可以食用,如要拍照可先不攪拌