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香辣的肥牛火鍋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.88W
香辣的肥牛火鍋怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛 :250
金針菇 :300

輔料

色拉油 :適量
鹽 :少許
蒜泥 :少許
郫縣豆瓣醬 :適量
小蔥 :1湯匙

具體步驟

金針菇剪去根部洗淨備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右

豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水,大火燒開後放入金針菇

煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色後關火,盛出後散上蔥花即可