準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘油菜蕻面結龍骨湯真的是大補的湯料,尤其適合病人 老人以及小孩喝,能對骨骼起到大補的作用。此外,大補的油菜蕻面結龍骨湯一點也不油膩,喝起來還有股青菜的味道。還有飽腹的作用,偶爾可當作主食來食用也是可以的。簡單好學,我們開始吧!
主料
豬骨頭 :
200 油菜 :
50面結 :
30 輔料
蔥 :
21 具體步驟
將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加2湯勺料酒
隨後,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火
接着,合入面結翻動一下煮開煮上3分鐘
然後,合入切好的油菜蕻翻動一下煮開至斷生
最後,鹽雞精 醋醬油調味即可