準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘年會的時候,飯桌上出現了一道澳斑魚頭燉豆腐,甚是美味。今天休假,在家閒來內沒事,於是決定自己做澳斑魚頭燉豆腐。去了市場把所需要的食材都準備好了,然後就按照步驟做了起來。做出來的澳斑魚頭燉豆腐非常香,老公嘗試了一下,讚揚我廚藝有進步。
主料
澳斑魚頭 :
適量 豆腐 :
適量 輔料
胡椒 :
適量啤酒 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
魚頭對半切開用鹽和啤酒事先醃製15分鐘
大米加水煮20分鐘
加入鮑魚片
加入蝦仁再煮10分鐘
加鹽調味
起鍋前放入西蘭花稍微煮下,最後放入其他調味料就好