主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨蝦仁和荷蘭豆備用
2. 用少許味精,鹽,油,生粉醃製蝦仁,入味待用
3. 腰果洗淨,裝小盤放進微波爐中火八分鐘,不用蓋緊
4. 下油入鍋,待油熱,下荷蘭豆,翻炒,下少許味精,鹽,翻炒三分鐘後,放進蝦仁,加少許水,燜鍋三分鐘,待蝦熟,即可盛盤