煎焗紅魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅魚去掉鱗和內臟，洗乾淨，切成塊。

2. 鍋洗淨，燒熱下油，油燒至6成熱時，放入姜塊。

3. 爆香姜塊，放入切好的紅魚。

4. 中小火煎至兩面金黃，加入所有調料和小許水。

5. 蓋上鍋蓋，中小火煎至收汁，即可裝碟。