準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘苦瓜西紅柿,夏季必選。西紅柿和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。苦瓜具有清熱,西紅柿有美容效果。苦瓜和西紅柿一起燒,西紅柿有酸酸的微甜的味道,蓋過了些許苦味,味道真的很不錯!很健康又養生的一道菜。綠色的苦瓜,紅色的西紅柿,紅配綠,色澤耀眼。
主料
苦瓜 :
200 西紅柿 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
少許 味精 :
少許 具體步驟
1. 將苦瓜、西紅柿洗淨,苦瓜切絲,西紅柿切丁,切好蔥及蒜;
2. 將苦瓜用熱水焯一下
3. 將油倒入鍋中,放入蔥花,將西紅柿倒入鍋中,炒製成醬,在將苦瓜倒入鍋中;
4. 炒至半熟,倒入醬油,鹽,味精,及糖,調味;
5. 姜蒜末放入上面即可