主料
香蕉 :3-4根輔料
具體步驟
1. 香蕉切碎,黃油微波爐融化,兩者混合。黃油用量一般在包裝紙上有標記,以cup爲單位。
2. 向香蕉黃油混合物內加入糖,baking soda 蘇打,鹽,香草提取液,核桃仁碎,全蛋液。混合攪拌均勻,形成糊。我減了一些糖,加了一些楓糖。
3. 向上一步中的糊里加入麪粉,用刮刀上下翻拌,注意不是攪拌,混合均勻後裝盤。放入烤箱,180度15分鐘,15分鐘後閉火再燜一會兒。好吃的馬芬就烤好了,味道很好,像Tim Horton裏賣的banana nut一樣,yum!