滋補甲魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 殺好甲魚，要用熱水燙甲魚的裙邊，把粗糙的表皮處理掉。

2. 然後先在最底層鋪一些五花肉或肥肉，（少許即可）再將甲魚放入砂鍋中，可放些香菇增味，薑切片放入。

3. 水沒過甲魚，先大火燒開，再小火燉1小時。