珠圓玉潤Pizza如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. pizza皮：酵母2g 溫水90ml 中筋麪粉150g 糖1/2匙 鹽1/4匙 橄欖油10g

2. 做法：溫水溶解酵母后，加麪粉、糖、鹽揉成麪糰，再加油揉好後用保鮮膜包好發酵；

3. pizza汁：洋蔥1/4個 蒜粒3個 橄欖油8g 番茄沙司2匙 水3匙 糖1/2匙 鹽1/8匙 黑胡椒1/4匙

4. 做法：蔥、蒜切末入鍋炒香後放入沙司、水、糖、鹽、黑胡椒翻炒，開鍋後關火。

5. Pizza菜料：馬蘇裏拉（拉絲絲的東西）80g 鮮黃花一大把（要用開水焯過，不然吃了會有反應喲~~~然後瀝乾） 柿子椒半個 紅辣椒半根 豇豆七八根（切段、丁都行） 雙匯肘花一個（菜可根據自己的口味準備）

6. 最後發好的麪糰滾圓放在盤中鬆弛10分鐘；

7. 用手將麪糰推滿pizza盤，中間略薄，邊緣稍厚，然後在餅中間扎很多小孔；

8. 將pizza汁澆在餅上，邊緣不抹，灑上10g左右的馬蘇裏拉；

9. 將菜料隨意碼在餅上，餅的邊緣塗上蛋汁；

10. 烤箱預熱220度烤15分鐘後，將剩餘的馬蘇裏拉灑在菜料上，再入烤箱烤5分鐘左右就可以出爐了。