土豆，一定有很多人喜歡吧。土豆裏面所含的澱粉比較多，所以飽腹感也比較強，所以蠻適合減肥的朋友吃的。土豆的做法有很多，也都很受人喜愛。那麼這道臘肉蒸烤土豆片，我想也會有很多人喜歡的。臘肉獨特的風味融入到薄薄的土豆片中，用蒸烤的方式，更健康。
主料
臘肉 ：200輔料
芝麻油 ：適量具體步驟
1.準備好各種食材，臘肉提前用溫水洗淨，擦乾表面水分；
2.將臘肉切薄片，儘量切薄一些比較好；土豆去皮後切厚片，大約3mm左右厚度；
3.將臘肉片和土豆片交疊擺放在盤中；
4.土豆烤箱250度，預熱5分鐘，加入臘肉土豆片，
5.按蒸烤功能鍵，設定13分鐘，
6.注意觀察，臘肉起卷，油已充分讓土豆吸收，停止後，等三分鐘後，再取出來。
7.吃時，抖均勻，淋上一點麻油就可以上桌了。
1.臘肉儘可能的切薄片，這樣可以避免過鹹；2.土豆也可以用芋頭、南瓜、豆腐等代替，都很好吃。不管用什麼，都不要切太薄就行；3,有喜歡吃辣的,也可以加上辣椒油.
千里飄香谷
