主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉洗淨,切小塊,下適量鹽 雞精 生抽醃製入味。
2.胡蘿蔔洗淨,去皮切絲。
3.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒出香味。
4.加入肉片,炒至變色。
5.加入胡蘿蔔絲,快速翻炒。
6.加入青椒絲同炒。
7.加入蔥花提味。
8.最後加入適量鹽和雞精調味。
烹飪技巧
加入青椒絲和蔥花提味。