主料
輔料
具體步驟
1.香菇提起泡發;青菜洗淨、瀝水。
2.熱鍋涼油、大火,爆炒青菜。
3.隨即放入香菇同炒。
4.出鍋前擱鹽調味即可。
烹飪技巧
蔬菜儘量洗淨之後再切,這樣維生素就不會隨着流水流失。