易做的蜂蜜半片鴨如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

半片鴨 ：1

輔料

鹽 ：適量
白醋 ：適量
姜 ：半塊
生抽 ：適量
糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
蔥 ：小段
老抽 ：適量
雞精 ：適量
檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.將半片鴨洗淨，生的時候忘拍了

2.將鹽、老抽、生抽、糖、雞精均勻的塗抹在鴨身上。還是忘拍了，用這個代替吧。

3.給鴨子按摩，我大概按摩了15分鐘吧，感覺吸收的差不多了，把切好的蔥薑片放在鴨身上，裝進保鮮袋，怕太鬆又在外面裹了層保鮮膜。放進冰箱冷藏室，過一夜，還是忘拍了

4.開啟保鮮袋取出鴨子，把鴨身表面晾乾。同時調製蜂蜜和白醋汁。放完了白醋我纔想到檸檬。

5.將蜂蜜白醋汁均勻的溫柔的擦在大白鴨的身上，然後就可以放進烤箱了。忘拍了

6.我的烤箱小，第一次設定30分鐘，有點糊了，不知道是不是離烤燈太近的緣故

7.靜待鴨鴨出箱，看鴨腿上的油滴

8.翻面再烤15分鐘。

9.糊了

烹飪技巧

檸檬可用來代替白醋，我是加在蜂蜜和白醋的汁裏了