家常新鮮螺旋藻魚骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大魚骨2條;新鮮螺旋藻適量;姜適量，全部食材洗淨備用。

2. 熱鍋下油放魚骨煎至雙面金黃色。

3. 把煎好的魚骨倒入燒開的水裏(沒過食材即可)放入拍扁的姜。

4. 當湯煲至奶白色後，把魚骨撈起沾醬油吃。

5. 魚骨撈起後，放入新鮮的螺旋藻，燒開後煮一會放鹽調味即可。

烹飪技巧

螺旋藻主要作用　　抗衰老、抗缺氧、抗疲勞、抗輻射、降血脂、降血壓、養肝護胃等作用。　　1、超鹼性食品，豐富的鹼性礦物質(尤其是鉀與鈣質)，可維持血液中酸鹼值的平衡，降低膽固醇，減輕高血壓和心臟病症狀或減少其發病機率;　　2、有效改善胃病症狀，對抗各種腹瀉和便祕;　　3、防治貧血，類胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍;　　4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病，預防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預防糖尿病;　　5、預防因服用鎮定劑、抗生素、抗癌劑等對腎機能的損害;　　6、減輕汞及藥物對腎的毒性，使人體免受重金屬的毒害;　　7、減肥，美容，去暗瘡、黃褐斑，抗衰老。