主料
輔料
具體步驟
1. 黃魚去腸,去腮(魚鱗可以不用刮,這麼小的魚,鱗片也吃不出來。)洗淨,擺放在可以裝湯的容器裏。
2. 往魚身上倒上黃酒,冰糖,枸杞。至於量多少,根據個人的口味加。
3. 上鍋大火蒸個7,8分鐘,待魚眼睛發白就可以出鍋了