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好吃的幹炸肉炒木耳如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.19W
好吃的幹炸肉炒木耳怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

幹炸肉炒木耳,這是屬於一道簡單易學的炒菜是屬於魯菜的。肉呢最好要準備爛肉,或者切成絲的,這樣在最後看起來會特別好吃。木耳一定要洗乾淨,喜歡硬一點的木耳可以炒的時間稍微短一點,然後再根據自己喜歡的不同口味來添加調料

主料

木耳 :200
豬肉200

輔料

蔥 :適量
鹽 :適量

具體步驟

把肉洗淨切成2釐米厚的大片,在上剞淺十字花刀,再切成象眼塊,用醬油、料酒稍醃,再用溼澱粉10克(澱粉5克加水)抓勻。

勺內放豆油燒至六成熱,把肉逐片下入勺內炸至呈金黃色,撈出碼在盤內,撒上椒鹽即成。

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