糉子我可是吃多了,一年四季只要我想吃就可以吃到糉子,我吃過的糉子花樣就有好多種,什麼餡的我都吃過,但今天這個糉子我是第一次聽說也是第一次吃,他叫什麼名字呢,這麼神祕啊。他叫水晶糉,有趣吧,我當時也好奇,後來知道它的祕密以後還是感覺好棒。
主料
西米 :350輔料
油 :適量具體步驟
糉葉洗乾淨,放鍋裏煮一下,既可以消毒也可以讓糉葉更有韌性
桔餅切小粒,備用蜜紅豆備用
西米洗乾淨,加入糖,色拉油拌均
糉葉對摺成漏斗形放入西米壓實
放入蜜紅豆,再放一層西米壓實
把糉葉壓下來包好,用繩子捆好,儘量捆緊
包好的糉子放入電飯煲蒸燉檔,一個小時就可以了