主料
輔料
具體步驟
1. 1.炒鍋中放入半斤食鹽,中小火翻炒至熱。
2. 倒入核桃仁翻炒,大概2分鐘左右,看到核桃變色即可,用笊籬分離出桃仁放涼後密封儲存。
烹飪技巧
1、剩下的食鹽可以儲存起來反覆使用。2、炒至的時間要把握好,核桃仁表面顏色變深,碎核桃斷面微微發黃即可。