新鮮富含維生素的菜花製作方法多種多樣，乾煸菜花也是備受廣大美食愛好者喜愛的吃法。菜花先焯水然後再進行煸炒，口感爽脆麻辣鮮香惹人回味無窮。而且乾煸菜花的做法也是非常簡單快捷容易操作的哦。搭配着一碗香噴噴的米飯更是美不勝收哦。
主料
菜花 ：350輔料
油 ：適量具體步驟
菜花洗淨掰成小朵，五花肉切成大薄片。蔥姜切末、大蒜切片、幹辣椒切小段、豆豉粗粗切末
鍋中放食用油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉變色吐油，放入蔥薑蒜、幹辣椒、豆豉等調料，炒勻後烹入料酒，老抽調色，翻炒之五花肉上色，調料炒出香味後放入菜花炒到菜花表面微焦，炒到菜花表面微焦後加入適量鹽即可。
千里飄香谷
