清淡爽口的清炒萵筍葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍葉清洗乾淨備用

2.幹鍋燒熱

3.放入萵筍葉

4.幹鍋煸出水來，把煸出的水倒了

5.把菜撈出擠幹水切段，大蒜適量備用

6.鍋裏油熱後放入大蒜煸香

7.放入萵筍葉煸炒

8.放入適量的鹽調味炒勻

9.放入適量蘑菇精炒勻即可出鍋

烹飪技巧

乾煸出的水是呈現紅色的，苦澀味都在水裏了，煸出去以後菜的口感就變好了。因爲已經煸過，所以不需要炒太久