豆沙發麪餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉里加入適量酵母和溫開水和成光滑的麪糰，醒發三個小時左右。

2.將紅豆沙捏成大小相同的小劑子（豆沙很粘手，粘上點薄面）。

3.將麪糰也揪成大小相同的劑子。

4.擀薄厚包入豆沙陷。

5.捏緊口按扁，擀成薄餅。

6.油鍋燒熱，下入小餅，一定要開小火，蓋上蓋子燜三分鐘厚翻面，再蓋上蓋子燜三分鐘，煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

如果想吃酥餅的話，可以加入植物油捲起來，再包入豆沙餡，那樣會更好吃。