準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘健胃的橘皮炒木耳淮山是個一個營養價值很高的菜,木耳富含黏蛋白,有很好的保健作用,它的口感很好,又與橘皮搭配,木耳和陳皮化氣等的功效是一對優化組合,加上橘皮的清香和木耳的脆甜,可口又好吃,是一道清淡又養生健胃的小炒。值得推薦。
主料
幹木耳 :
15橘皮 :
2個 輔料
姜 :
半個蒜 :
半個豆瓣醬 :
1勺蔥 :
1顆 具體步驟
1.把蒜切片,姜切沫,橘皮切絲
2.先將鋪料爆炒出香味
3.加入木耳翻炒片刻
4.加入適量的水,煮上一會使木耳軟脆
5.最後加一勺豆瓣醬,拌勻上色後放入調味料即可
6.出鍋後在上面撒點蔥花