番茄炒蛋蓋飯,這是一道素菜。口感獨特,食材簡單,比較適合肥胖的人吃。當然平常人也可以吃啦。番茄炒蛋蓋飯用番茄以及雞蛋直接炒制製作而成,比較口味淡雅和素雅,建議在滿桌葷菜的時候,適當加點小素菜,例如這道番茄炒蛋蓋飯就可以很好的讓人們緩解腸胃疲勞。
主料
米飯 :1小碗輔料
海鹽 :適量具體步驟
1.我新蒸的米飯,放了一半的玉米碎粒
2.番茄切碎,雞蛋外皮要用水衝淨,蔥花切碎
3.油鍋預熱,雞蛋炒散
4.加入碎番茄。將雞蛋炒好倒出來,重新炒番茄出水,然後倒入炒好的雞蛋,二者再混合炒也可以
5.加鹽炒均勻
6.倒入碗中,加上十幾粒烤熟的花生米,一頓營養餐就做好了
兩者在一起營養素髮揮的更好!米飯可以用上一頓剩餘的。