![家庭版鹽焗雞怎麼做好吃又簡單]( "家庭版鹽焗雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘在節目“康熙來了"中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是鹽焗雞。這個鹽焗雞，雞肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編帶領各位開始做吧。
主料
雞 ：
適量 輔料
鹽焗雞粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量黃姜粉 ：
適量鹽 料酒 ：
適量十三香 ：
適量錫紙 ：
適量 姜 ：
適量粗鹽 ：
適量 具體步驟
1.將雞宰殺洗淨，用鹽，料酒，鹽焗雞粉，黃姜粉 ，胡椒粉，姜 醃製4小時，再風乾3小時。
2.將風乾的雞上刷一層油，用錫紙包好備用。
3.粗鹽加入十三香炒香，再將包好的雞埋入鹽內，慢火焗40分鐘左右，取出，斬件，擺盤即成。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
