美味的雪菜小梅魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這道菜色在我們平時比較少接觸，比較陌生，今天我們來一起了解一下這道菜餚。雪菜本身就含有芥子油，因此它具有特殊的香辣味。所以無論是用它炒菜、煮湯、清蒸，味道都會顯得清脆香美，所以有一部分人也是很喜歡吃這個雪菜的，下面我們就一起來看一下具體怎麼做好這道雪菜小梅魚吧！

主料

雪菜 ：半袋
小梅魚 ：300
胡蘿蔔絲 ：少許
姜 ：少許

輔料

醬油 ：少許
白糖 ：少許
黃酒 ：少許
菜子油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小梅魚

2.雪菜半袋即可

3.開啟魚的頭部摘腮

4.摘掉腮和魚肚裏的東西

5.摘乾淨 洗淨

6.熱鍋涼油 放入姜 姜切絲

7.姜變老 放入魚

8.加調味料後再加上湯

9.加上雪菜和胡蘿蔔絲 蓋上鍋蓋燒熟即可

10.出鍋之前

11.出鍋