相信大家吃過的菜都不少了,但是其實這道菜雖然很好吃但是很少的人知道就是碗菜,這道菜的名字很簡易而且很特別,所以使人很想嘗試一下,其實這道菜就是一道涼菜而且涼菜嘛,製作方法很簡單,食材的話相對來說比較的豐富,所以口感的話也很豐富。
主料
紫甘藍 :100輔料
耗油 :適量具體步驟
食材洗淨,金針菇和泡發好的銀耳焯熟過純淨水備用,蒜切末
黃瓜拍開切塊兒,紅甜椒去蒂去籽切菱形塊兒,紫甘藍切小塊兒
準備一個碗,放入生抽、豉油、蠔油、陳醋、糖、香油
加入適量純淨水,放入蒜末,把準備好的蔬菜放進去,用筷子拌勻,適當醃製一會兒入味再吃,夏天的話放冰箱冷藏一下再吃更爽口