準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
30玉米渣子 :
10 香米 :
10芝麻 :
少許 輔料
水 :
適量 具體步驟
1. 南瓜洗淨,去外皮,切成2釐米見方的小塊,備用;
2. 玉米渣子、香米洗淨,放入砂煲中加入適量清水,置火上,先用大火燒開,再改小火慢熬約90分鐘,直至粥軟爛爲止;
3. 將切好的南瓜,放入高壓鍋中,置旺火上燒至鳴響,改小火燜約5分鐘,熄火;
4. 取出南瓜,用勺子壓成泥狀,拌入煮好的粥中,即可。
烹飪技巧
這樣的南瓜羹媽媽們隔三差五就可以給寶寶做一頓,粥的種類可以根據寶寶的口味進行變化,我一般用嬰兒粥煲給寶寶做粥,這樣一來可以免去砂煲做粥的繁瑣,二來還可以很好地控制粥量,以免浪費。